南瓜、蓮藕不是蔬菜類！ 這些食物打破你的觀念...

2017-07-22 07:24

〔即時新聞／綜合報導〕

這些食物打破你的傳統觀念！你知道玉米、南瓜、蓮藕、山藥並不是蔬菜類的食物嗎？紅豆、綠豆、豌豆也都不是豆類食物，這些都屬於「全榖雜糧類」，吃多了反而會變胖！

《蘋果日報》報導，國健署社區健康組組長林莉如指出，大多豆類植物，在營養學的分類上都不是歸類為豆類食物，除了黃豆、黑豆、毛豆等富含蛋白質，被歸為豆類食物外，其他像是紅豆、綠豆、青豆仁、薏仁、豌豆、皇帝豆等都被歸為「全榖雜糧類」食物。

萬芳醫院肥胖防治中心營養師方晴誼說，一般人以為是蔬菜類食物的玉米、蓮藕、山藥、南瓜等也是全榖雜糧類食物。但是為何這些食物，都是算全榖雜糧類食物？方晴誼指出，營養學定義，1份全榖雜糧類含15公克醣，1份蔬菜僅含5克醣，豆類則不含醣。

防膠原蛋白流失 醫師教防曬不變老撇步

2017年07月19日23:17
（更新：新增影片、動新聞）

南台灣幾乎一年四季都陽光普照，紫外線不僅讓皮膚變黑，更可能導致皮膚老化及皮膚癌，奇美醫學中心皮膚科主治醫師侯源裕說，紫外線無所不在，UVA穿透力強，防曬品必須天天使用，防曬從小做起。日常保養，使用SPF15即可，建議日曬前30分鐘擦，效果較佳，每隔3小時應再擦一次。

侯源裕認為，防曬不僅是為了愛美，更是維持皮膚健康的重要工作，要預防皮膚老化以及減少皮膚癌出現，最簡單最重要就是防曬。他表示，近年來皮膚癌患者有增加趨勢，尤其是長年在戶外運動的運動愛好者，臉部容易出現癌細胞。

侯源裕說，紫外線會把皮膚曬出各式各樣的斑點及讓皺紋產生、膠原蛋白流失、彈性消失、血管擴張、角質層變厚等，導致日光性老化，嚴重時甚至會產生皮膚癌。日光也會讓皮膚老化速度加快10倍。紫外線的傷害是日積月累的。

他建議，不管晴天雨天、春夏秋冬、室內室外，紫外線是無所不在的，尤其是UVA穿透力強，可以穿透雲層及玻璃窗，所以防曬品必須每天使用。日常保養，使用SPF15即可，日曬之前30分鐘擦，效果較佳，應每隔3小時再擦1次。（辛啟松／台南報導）

發稿時間：0700
更新時間：2317

高雄補助老人及身障健保費 增加排富條款

2016-01-01 14:58

〔記者洪定宏／高雄報導〕

高市府財政負債嚴重，今起拉高補助老人及身障者健保費的門檻，亦即增加排富條款，改採所得稅率5％為補助基準，所得稅率12%的65歲以上長輩，必須領有身心障礙手冊（證明），才予以補助，並以第六類地區人口保費（目前749元）為上限，估計影響約7萬人。

社會局舉例表示，丈夫每月收入約7萬元（年收入104萬元以下），太太為家管，家中有2位長輩的4口單薪家庭，扣除相關免稅額及扣除額後，綜合所得稅率為5％，符合補助標準。

但如果丈夫每月收入約10萬元（年收入169萬元以下），太太為家管，家中有2位長輩的4口單薪家庭，扣除相關免稅額及扣除額後，綜合所得稅率為12％，65歲以上長輩必須同時領有中輕度身心障礙手冊（證明），才符合補助標準。

高雄市民若有補助資格疑義及相關問題，可洽詢社會局老人福利科（電話：07-3373376）、身心障礙福利科（電話：07-3308447）。



全民健保老人健保費自付額補助

申請資格與內容
一、自105年1月1日起，凡設籍本市滿一年以上且最近一年在國內居住超過183天之年滿65歲以
       上老人參加全民健康保險之市民，符合下列資格之一者：
       （一）未滿70歲之老人，且符合中低收入老人生活津貼發給辦法第二條第一項之規定者。
　　　　　(滿70歲以上且符合中低收入老人生活津貼發給辦法第二條第一項規定者，由中央
　　　　　  全額補助）
       （二）最近一年核定綜合所得稅稅率5％或查無報稅資料者。
       （三）最近一年核定綜合所得稅稅率12%且領有身心障礙手冊者。
        自符合資格之次月起，補助健保費自付額每人每月最高補助第六類地區人口（目前為749元）。
        符合以上資格者，經申報為受扶養人，其健保費自付額補助標準，依納稅義務人申報綜合所
　　得稅之稅率定之。

二、本項補助民眾無需提出申請，每月由民政局提供比對老人名冊資料，社會局提供補助資料送
        中央健保署，經健保署比對全國投保人口後直接辦理減免。
三、惟為避免資料疏漏，凡符合補助資格而未獲補助者，請備妥以下資料，至戶籍所在地區公所
　　或社會局老人福利科辦理。
　　（一）繳費證明資料
　　（二）身分證影本
　　（三）存摺封面影本
　　（四）印章
　　（五）核退申請表及領據

四、若因核定稅率或國內居住天數未滿183天不符合補助者，當在同一年度內變更核定稅率（跨年
　　度由本局統一查調無須提出申請）或返國居住已超過183天，欲申請本市老人健保費自付額補
　　助者，請備妥以下資料，至戶籍所在地區公所或社會局老人福利科辦理。
　　（一）身分證影本
　　（二）國稅局綜合所得稅核定通知書或入出國日期證明書（或護照影本）
　　（三）健保自付額補助資格異動申請表

如有調整，依社會局公告為主。

應備文件
高雄市老人及身心障礙者健保自付額補助資格異動申請表
高雄市老人及身心障礙者參加全民健康保險應減免自付額保費核退申請表

服務單位
戶籍地區公所民政課(健保投保事宜)、社會(經)課(洽詢補助事宜)
社會局老人福利科：337-3376～8、337-3370

對健康的人來說，高普林食物其實不是痛風的決定因子

2017/07/13, 健康

文：好食課（短短營養師、林世航營養師）

風一吹就會痛，甚至痛到不能走路，痛風是發作起來會讓人受不了的問題。很多人會以為是吃了太多普林（purine）造成，像是魚肉、菇類和豆類，所以患有痛風的人通常都不太敢吃這樣的食物。不過，是真的不能吃豆類嗎？真的是這些菇類、豆類造成的嗎？還是有其他原因呢？

痛風的源頭是什麼？

​高尿酸血症是痛風的源頭，尿酸是普林（purine）的代謝物，普林就是嘌呤，是普遍存於動植物細胞中組成DNA與RNA的核苷酸，所以我們只要攝取到具有「細胞」的食物就會攝取到普林。正常情況下，普林會進一步代謝成尿酸並從尿液中排出，所以不會出現高尿酸血症的問題。然而，當我們攝取「太多」的高普林食物、尿酸代謝異常，還有腎臟排泄尿酸受阻時，就可能導致血液中的尿酸過高，並在血液中產生尿酸結晶而沉積在末梢關節處，就會引發嚴重的發炎問題，這就是我們俗稱的痛風。
在台灣，高尿酸血症問題也較其他國家普遍，營養調查發現約有22％的男性、10％的女性有高尿酸的問題，而在痛風方面約有1.2％的台灣人罹患痛風，這數字其實略高於鄰近國家。由於高普林食物會加重痛風問題，所以臨床營養師們將食物分成高普林、中普林與低普林含量三種，藉此提醒痛風病患不要攝取太多的高普林食物。

高普林食物（每百公克含有150至1,000毫克）：肉汁、雞精、豬肝、黃豆、香菇等。
中普林食物（每百公克含有25至150毫克）：瘦肉、豆腐、豆漿、堅果等。
低普林食物（每百公克含有0至25毫克）：奶製品、蛋、一般蔬菜與水果等。

高普林食物其實不是痛風的決定因子

因為這個分類，將黃豆、黃豆製品、香菇是分在中普林或高普林食物中，讓民眾誤解吃豆製品與蕈菇會引起高尿酸血症或痛風。不過，近年來的研究卻發現，高普林食物並不是引起健康人罹患高尿酸血症或痛風的主要風險。
因為食物成分很複雜，學者認為普林含量並不是痛風的決定風險因子，食物「種類」才是可能原因。

吃過多的肉類、海鮮與喝太多的酒，反而比吃高普林的黃豆與香菇更會增加高尿酸的風險。美國哈佛大學醫學院分析美國國民營養調查的數據後發現，吃比較多肉和海鮮的人，血液中的尿酸顯著高於其他族群，吃較多肉的人每百毫升的尿酸顯著高了0.48毫克，而吃比較多海鮮的人也高出了0.16毫克。

除了哈佛大學的研究，2004年發表在《新英格蘭醫學期刊》的研究也探討了飲食與痛風發生的關聯性，這項大型研究追蹤了47,150名介於40至75歲的男性達12年，分析這12年間新罹患痛風的患者與其飲食的相關性。結果發現攝取每天吃超過1.92份的肉類，會比吃少於0.81份的族群高出41％的痛風風險，這份報告中也指出攝取較多海鮮的人也有較高的痛風罹患風險，最高會增加51％，但是吃植物性食物（包含黃豆、蕈菇類）並不會提高痛風風險。
台灣也有學者探討痛風罹患風險與飲食內容的關聯性，結果發現痛風罹患風險和豆類、蕈菇類的攝取量呈現負相關，這些研究大概能指出吃黃豆製品和蕈菇類並不會誘發痛風，所以過去民眾認為吃豆製品和蕈菇類會造成痛風的認知是錯誤的。

​含糖飲料低普林，但卻是被忽視的痛風風險因子
​
英國醫學期刊的研究發現含糖飲料雖然低普林，但是卻與痛風呈現正相關。在這項研究內，共計46,393名的健康成年男性參與，調查含糖飲料攝取頻率及種類（包括各種碳酸飲料、果汁及富含果糖的水果），欲了解含糖飲料與痛風的關連性，在長達12年的暴露追蹤下，每天喝2次以上含糖飲料者，比起幾乎不喝飲料的人，罹患痛風的風險增加了85％。而看似健康的果汁，也有著相似的結果，喝果汁者（2杯以上／日）其罹患痛風的機會將近是不喝果汁者（1杯以下／月）的2倍，但是零卡碳酸飲料卻沒有這樣的問題。
根據世界衛生組織建議，精緻糖類的建議量要小於總熱量的10％，而且能在5％以下更棒。但是，我們只要隨便喝一杯含糖的手搖杯就超標了。根據先前的統計，我們近十年的含糖飲料攝取量增加2倍，其中有5成學童每天都喝1杯飲料，87.7％的青春期的學生都有喝含糖飲料的習慣，更有25％的青少族群每天喝超過500ml的含糖飲料。靜宜大學的研究也發現，成年男性每週喝含糖飲料的次數為10次，女性也達到7次，所以戒除含糖飲料來減少痛風風險吧！

健康的人吃黃豆、香菇不會引發痛風，可是痛風患者呢？

健康人可以從尿中排出尿酸，維持正常的尿酸濃度，所以攝取高普林食物時不至於產生尿酸堆積問題，但對於已經是高尿酸血症或痛風病患呢？或許，接下來這些資料可以解答一些問題。

2016年台灣痛風與高尿酸血症的診治指引中提到，蔬果類、乳製品與五穀雜糧的普林含量不高，不至於增加痛風病情。但內臟類、海鮮類、乾香菇與紫菜就比較容易讓痛風復發，所以已經罹患了痛風的人就要小心這些食物。

過去台灣也有一項達到800位痛風病患的調查，在這調查中發現約有半數患者急性痛風發作前都有誘因，其中又以啤酒為最主要因素（佔60％），其次為海鮮（18％）和內臟類食物（14％），但豆製品幾乎不是誘發原因，因此痛風患者不需要擔心會因為吃到豆製品而導致痛風發作。

除了食物來的普林問題，別忘了人體也會代謝普林產生尿酸，研究指出有將近70％的普林來自於自身代謝，僅有30％來自於食物，甚至近年來還有研究發現痛風患者攝取低普林飲食雖然能幫助控制病情，但卻只些許減少血液中的尿酸含量，所以痛風患者不僅要注意飲食，更重要的是要按時服藥，才能好好控制痛風問題。

本文經好食課授權轉載，原文刊載於此

責任編輯：朱家儀
核稿編輯：翁世航

逢甲商圈氣爆意外：瓦斯外洩時，你應該學起來的防災常識

2017/07/18, 社會（中央社）

聞到瓦斯味，切勿點火、使用電器

消防局提醒民眾，聞到瓦斯味時，記得四大步驟包括：

1. 禁止使用任何火源及電器，避免引起爆炸，更不能使用電扇或抽油煙機排除屋內瓦斯

2. 檢查瓦斯爐、熱水器等相關設備，關閉漏氣的瓦斯桶開關， 若發現漏氣地方，可先用肥皂按擦或用膠布及破布包紮，以減輕漏氣程度

3. 慢慢推開窗戶（以免摩擦產生火花），讓空氣自然流通，消散聚集在室內的瓦斯

4. 民眾如果發現瓦斯漏氣，應立即撥打119或通知瓦斯公司派人檢查瓦斯管線，修理破損地方

2014年高雄爆發連環石化氣爆，關鍵評論網當時做的新聞整理，提醒民眾當瓦斯火爐無法點燃時，應停止點火，並檢查是否漏氣而造成火無法點燃。另外，為了防範瓦斯漏氣，應該常常檢查瓦斯皮管各部接頭，防止破裂與鬆脫。也應避免在瓦斯爐附近放置紙張等易燃物品與電源插座。

核稿編輯：楊之瑜

這個時段喝咖啡 提神效果最好

作者 / 聯合新聞網 發表日期 / 2017/7/8

台灣咖啡連鎖店隨處可見，超商裡也幾乎人手一杯，對許多人來說，咖啡是一天的開始，也是精神抖擻的必備品。但有些人早上來一杯、下午也來一杯咖啡，喝完仍感精神不佳，此與喝咖啡的「時機點」有關。

想讓咖啡發揮最大的提神功效，又避免咖啡因帶來失眠後遺症，營養師建議，喝咖啡提神的最佳時機，受到腎臟代謝和壓力荷爾蒙分泌影響，上午9點半與11點半是最佳時段。

人8~9點最清醒 喝咖啡效果不大

新竹國泰醫院營養師賴冠菁解釋，咖啡含多種生物活性化合物，包括甲基黃嘌呤類，如咖啡因、茶鹼和可可鹼、類黃酮和酚類，其中咖啡因是中樞神經系統興奮劑，可使情緒亢奮、思路清晰，但過量也會引起煩躁不安、焦慮和心悸等。

賴冠菁說，一般來說，人體會分泌皮質醇，也稱為壓力荷爾蒙，可幫助頭腦保持清醒，一天中，皮質醇分泌的巔峰時間分別在早上8點到9點、中午12點到下午1點、下午5點半到6點半，之後分泌量下降，人體就會開始感到疲倦。因此，這三個時段即使不喝咖啡，精神也會不錯，喝咖啡反而沒太大提神功效。

9點半~11點半喝咖啡 提神也防失眠

加上人體喝了咖啡45至50分鐘後，血中咖啡因濃度達最高峰，腎臟負責代謝咖啡因，每個人代謝速度不同，有人可維持3至4小時，有人可長達8至12小時。如果代謝較慢，擔心咖啡因帶來失眠後遺症，卻又想喝咖啡提神，賴冠菁建議，就上午來說，9點半到11點半之間喝咖啡最能提神，又能避免失眠。

值得注意的是，研究顯示，孕婦懷孕第三期後，胎盤過濾功能變差，還在進行生長發育、細胞分裂的胎兒，當孕婦每日攝取咖啡因超過200毫克，流產風險會增加一倍，易造成胎兒體重過輕。

孩童、孕婦小心！咖啡因過量傷害大

台灣癌症基金會癌友關懷教育中心營養師鄭欣宜說，未滿12歲的兒童因尚未發育完全，代謝咖啡因會花更長時間；除影響睡眠外，賴冠菁也強調，過量咖啡因恐影響身高發育、抑制鐵質、鈣質和維生素D吸收。

加拿大衛生部曾建議，孩童每日咖啡因攝取以體重每公斤2.5毫克為限，如體重25公斤的學童，每日上限為62.5毫克，約1/3杯美式咖啡。

但因孩童日常飲食仍會吃巧克力、茶飲、可樂等，賴冠菁說，其中也含有咖啡因，擔心咖啡攝取過量，不建議孩童喝咖啡。

賴冠菁說，成人每日攝取400毫克的咖啡因是可接受範圍，以較淡的美式咖啡來說，每杯240cc約含有100至180毫克的咖啡因，每天喝2到3杯為限；鄭欣宜則提醒，經常感到心悸、失眠者還是少喝為妙。

（本文轉載自2017.7.7「聯合新聞網」，僅反映作者意見，不代表本社立場。）

出現白頭髮怎麼辦？可以拔掉嗎？會不會長三根白髮回來？有機會變黑回去嗎？

原文：http://www.storm.mg/lifestyle/298319

出現第一根白頭髮的時候，往往好想尖叫：「啊！我怎麼會有白頭髮！」然後對著鏡子掙扎，是否要把它拔掉？如果放著不管他，會不會可能有一天變黑回來？

前面講了好多形成白髮的機制，簡單說就是毛囊黑色素細胞因為老化沒辦法工作了，不能製造黑色素給負責做頭髮的角質細胞，所以才讓頭髮呈現白色。

也就是說，我們就算拔掉了這根白頭髮，毛囊黑色素細胞還是沒辦法工作，拔掉後新長出來的頭髮一樣是白色！拔了沒有用呀！那拔了這根白髮，旁邊的黑髮毛囊沒有受到影響，當然也不會因為你拔了隔壁的白髮，黑色素細胞就不工作了。所以，拔一根白髮是不會變成三根白髮的。但是拔除白髮是「不建議」的，因為毛囊可能在此過程中受損，最嚴重的話，可能這根頭髮以後就更不健康，甚至長不出來了。

那有沒有可能白髮會自己變黑？人老了不可能變年輕，毛囊黑色素細胞老了也不可能變年輕呀。所以，白髮在目前為止的醫學證據上，被認為是不可逆的，除非你的狀況是毛囊黑色素細胞「暫時」因為壓力等因素罷工，在壓力解除後恢復，不然已經長時間變白的頭髮是沒辦法黑回來的。

目前確定有效的只能染髮了。只是白髮因為結構組成跟黑髮不太一樣，髮質比較粗糙難整理，染劑也比較難著色，因此在維持髮型髮色上會比較耗費心力。

最後幫大家整理一下重點：

我們亞洲人因為先天頭髮顏色就是黑色，因此只要出現幾根白頭髮就會非常明顯，往往讓人很緊張焦慮。老化是沒辦法避免的，但我們可以就現有的知識證據來延緩老化。要避開少年白的危險因子，就是避免抽菸、喝酒、維持標準體重、放鬆心情，均衡飲食補充抗氧化食物，除非醫師有臨床上的懷疑，否則不必刻意攝取營養補充品。

我們雙手捧著錢，供養外國的企業——你我都是掏空台灣的共犯

原文：https://www.thenewslens.com/article/68936

討厭這個社會沒關係，但你改變了這個社會的什麼嗎？

我不會去阻止浪潮，我反而會想如何運用浪潮賺錢。手遊很紅，我該怎麼運用手遊賺錢？直播很紅，那我該怎麼運用直播賺錢？下一波流行什麼?我該怎麼運用它來賺錢？

花多少錢從來都不是重點，而是你運用錢的方式有沒有增加你的能力？有沒有增加你的收入？花錢是為了賺錢啊！

脫離苦海的唯一方法就是不斷充足自己的知識，玩不起股票期貨，唯一能投資的，就是自己的腦袋。

尋找金錢和人潮的流向，去想怎麼運用專長從中獲利。

做出別人沒有的技術，做出所有人都搶著要的產品，唯有如此才能真正脫離貧困。

我們是為了自己在努力，為了讓明天的自己擁有更好的生活。
你為了明天的你做了什麼？你有讓明天的你更有能力嗎？

面對現實才是進步的第一步。

熬夜比你想像中更可怕 5招應對熬夜傷

2017-06-08 09:30:15 聯合新聞網 健康報網

聯合報系資料照

今天你熬夜了嗎？對於現代人來說，熬夜似乎已經成了家常便飯，但是熬夜的傷害卻不容小覷，近日長沙市中醫醫院收治了一名24歲的年輕患者，該男子晚上熬夜到淩晨4點後突發急性腦梗死，還好接受了緊急救治現在活動能力已接近正常。

熬夜易誘發糖尿病

復旦大學附屬中山醫院內分泌科主任醫師石鳳英：對於有糖尿病家族史的人來說，熬夜往往會增加患糖尿病的幾率。這是因為和其他人相比，有糖尿病家族史的人存在著一定的患病誘因，如果條件適合，就像種子遇到適當的環境一樣，很快會生根發芽。

熬夜容易致高血壓甚至猝死

東南大學附屬中大醫院心內科主任醫師丁建東：有研究表明，長期睡眠不足是高血壓的一個重要致病因素，這也使得熬夜人群患各類突發性心腦血管疾病的幾率大大增加，嚴重的會導致猝死。

熬夜易患癌

醫學研究表明，熬夜的人比睡眠正常的人更容易患上癌症。以胰腺癌為例，經常熬夜的人發病率要比一般人高出3倍多。因為癌細胞是在細胞分裂過程中產生的，而細胞分裂多在睡眠中進行。熬夜會影響細胞的正常分裂，從而導致細胞突變，產生癌細胞。

五招應對熬夜傷

吃：熬夜容易上火，不過這多是虛火，可以吃些枸杞子、黃芪、當歸、阿膠來調養，起到益氣滋陰、清熱降火、消除疲勞、增強免疫力的作用。吃夜宵不要吃寒涼油膩的食物，稀飯是優選。

喝：熬夜少喝咖啡，咖啡易引起失眠，還消耗體內B族維生素，更易累，可喝枸杞大棗茶，補水又去火。

護：熬夜時，最好每工作45分鐘左右休息10分鐘，或隔半小時做做深呼吸，做做眼保健操，並適當吃些富含維生素A的橙黃色果蔬，防止視覺疲勞。

睡：如果非要熬夜的話，建議在子時(23點到1點)最好能睡一會兒，把陽氣養起來，第二天不要用一整天的時間昏睡，最好是減少上午補眠的時間，中午適當補眠，下午的補眠時間不要超過3小時。

按：熬夜的人可按摩一下足三裡穴，幫助熬夜者調節機體免疫力，還能調理脾胃補中益氣。同時按壓攢竹穴(在眉頭內側)、睛明穴(在內眼角的地方)、太陽穴，以緩解眼睛疲勞和水腫，預防近視。

(本文轉載自《健康報網》)

生活

掌葉蘋婆樹為高雄市常見行道樹，在三民、左營、小港、鳳山等道路都有種植，當在開花季時，會產生豬屎惡臭味，環保局指出，其他常見花期會產生異味的行道樹尚有黑板樹、福木、大葉山欖等。

遇到停電的當下時，首先要「先拔掉易損壞的電器插頭」，例如微波爐、冷氣機、電冰箱、電腦等，然後「再去關閉總電源」，就可預防復電當下，電器因電壓瞬間飆高而故障。而停電當下，記得先將筆電重要檔案儲存並關閉，以免重要檔案遺失。

保暖方面，高敏敏建議採用「三明治穿搭法」，從內而外穿棉衣內搭、毛衣、外層防風防水外套。特別強調脖子與耳朵的保暖，這些部位血管與交感神經密集，且耳朵缺乏脂肪保暖，容易導致熱量散失。建議外出時圍上圍巾並戴耳罩，特別是家中有長輩的應多加關注。

74歲英國設計師Margaret Howell的穿衣哲學：簡約、舒適、有質感。

生活真正必要的東西並不多，把錢花在有品質的事物上更重要。

「我給大家唯一的穿搭建議，就是要舒服。」一個人若是對自己的穿著不自在，就不可能好看。

眼鏡布的功能是用來「包裝」眼鏡，主要是為了避免鏡片與眼鏡盒發生磨損，且眼鏡布的纖維間隙較大，隨著時間會積累很多灰塵，因此以眼鏡布擦拭眼鏡，反而會造成鏡片表面磨損，減少眼鏡的壽命。鏡片髒了的話用洗碗精水手搓，面紙壓著吸乾。

蘋果經銷商Studio A提醒民眾，75％的酒精千萬別直接拿來擦拭手機，因為大部分的手機螢幕表面都塗上了保護膜，讓螢幕具有良好透光性及疏水疏油性，若是常以酒精擦拭，塗層恐被破壞，讓螢幕容易沾上油及指紋，這種狀況下會加速螢幕老化，也可能出現斑塊、花屏以及變色等嚴重後果。

很多人隨身攜帶標榜能抗菌的「乾洗手」，認為輕鬆一抹就有強大保護力，但日本研究發現，如果要殺死流感病毒，直接用自來水加肥皂洗手30秒，效果還比較好。

硼酸能侵蝕昆蟲的外骨骼，常被用於消毒及除蟲。中興大學昆蟲系教授蘇宗宏曾表示，硼酸糖水的硼酸比例以1%最好，建議用90cc溫水＋10cc蜂蜜＋1公克的硼酸，放在螞蟻經常出沒的角落。

有灰塵的地方就容易有塵蟎，床褥、枕頭、地氈、窗簾、布製品等是塵蟎蘊藏的地方。

先除濕氣再開冷氣，與室外相差5度。外出10分鐘只要調高1度不必關，更省電。

冷氣機運作時，內部會形成冷凝水，導致濕度變高，如果要清除機器內部的濕氣，可以啟動「內部清潔功能」，或是在關機前1至2小時，切換到「送風模式」，藉此排走水氣，有效抑制黴菌滋生，減少異味。

不要隨便移動車禍、跌倒受傷的人，可能造成頸椎脫臼、神經壓迫而癱瘓，應等待救護人員到場處理。

《好情緒‧空間整理術》密宗重視的是「讓現在這一刻幸福」。只留下能讓現在的自己感到幸福的東西—請抱著這種心態決定物品的去留吧。

日本侘寂之美學：獨一無二、簡單、抽象(不具象、不重表象)、不會永存。

2號HDPE和5號PP材質耐酸鹼、耐高溫，是相對安全的塑膠材質，如果有這類塑膠碗或保鮮盒，可用來盛裝冷食或尚未烹煮的食材，直到磨損、龜裂或出現刮痕再替換。

去除塑膠容器異味，例如豆漿瓶可加入鹽水搖晃2分鐘再晾乾。

最保護衣料的乾燥方式是「自然陰乾」，就是將衣服掛在通風、沒有日曬處晾乾。如果真的想日曬，注意曝曬時間不可過長。烘衣機會有讓衣服纖維受損的疑慮；而曬太陽則容易使衣物褪色。

洗衣時衣服褲子的拉鍊要拉上，可避免拉鍊損壞。金屬拉鍊若不拉好，容易卡到其他衣物，或是刮花洗衣機內桶。

最好每兩個月清潔洗衣機一次。

可以把不要的毛巾放入洗衣機內開機清洗，令污垢黏在布料上。另外，亦可開滿水再使用漂白水靜置一晚，或使用過碳酸鈉清潔洗衣機，比起小蘇打粉更易溶於水，又能有漂白效果。使用比例可以用約10g過碳酸鈉，倒入2L 30～50°C的溫水中，再用來清潔洗衣機。

客廳、房間等大面積、需要長時間照明的環境，適合用螢光燈（如日光燈或省電燈泡），而經常開關燈的樓梯間、廁所，就換裝能夠快速點滅的LED燈。LED燈則因有開啟就迅速穩定的特性，就算開關頻繁也沒有縮短使用壽命之虞，一離開空間就應隨手關燈。

調配消毒水時應穿戴防水手套、口罩及圍裙，並注意環境通風；一般環境消毒使用的消毒水濃度為500 ppm，即8瓶1,250 c.c.保特瓶清水加入100 c.c.漂白水。疾管署提醒，環境、器具等用消毒水擦拭完畢後，靜待10分鐘，等待漂白水確實發揮殺菌功效再用清水擦拭一次，才算完成消毒步驟。

疾管署建議：在一般環境（如家具、廚房）使用 1：100 的稀釋漂白水 (500 ppm)，但如果是浴室或馬桶表面則應使用 1：10 的稀釋漂白水 (5000 ppm)，每天消毒一次，並使用當天泡製的漂白水。

漂白水對黏膜、皮膚及呼吸道具刺激性，只適合用在環境消毒。
漂白水須避免以熱水稀釋，因為熱水會分解次氯酸鈉並使其消毒效果大打折扣。
漂白水不要與其他家用清潔劑併用或混合！以防止降低殺菌功能及產生有害物質。

遇到狗追要脫困有方法，首先要停止跑步，接著轉身不要面對牠(眼睛不要直視牠)，緩慢往旁邊走開，狗認為沒威脅就會卸下心房離開。

被狗咬傷的傷口是外口小、裡面深，應立即用大量清水，徹底沖洗傷口至少15分鐘，盡可能把傷口沖洗乾淨，並用力擠壓周圍軟組織，設法把沾汙在傷口上的動物唾液及血液沖洗乾淨，洗後再用優碘或70%的酒精擦傷口，用乾淨的紗布蓋在傷口上後，迅速就醫診治。

長途搭車旅行感覺疲勞時，可在前額或太陽穴處塗些綠油精或薄荷油。

蓮蓬頭名列浴室最髒第一名，使用一段時間未清洗更換的蓮蓬頭容易藏污納垢，「沖熱水澡的確舒服，但是在水溫過高、時間過長的情況下，血管擴張、皮膚毛孔打開，表皮的保護層被洗去，正好提供水質中病菌入侵的機會！」趙昭明醫師說。所以在冬季淋浴建議水溫維持在40度~42度間，不要超過42度，淋浴的時間也不要超過十分鐘。

在高濃度細懸浮微粒下曬棉被，只會讓被子愈曬愈髒。

剛吃完東西不要馬上刷牙，尤其是吃了添加醋的食物、碳酸飲料等，如果馬上刷牙可能會造成牙齒琺瑯質受損。可以先漱口，吃東西後30分鐘刷牙。

刷完牙後，牙刷一定要甩乾，不要蓋上牙刷頭蓋或者置於牙刷盒中，以免因潮濕而生菌發霉！

牙膏只需擠出一顆豌豆的量就可以潔牙

一天刷幾次？→防牙菌斑 睡前那次最重要
要預防蛀牙和牙敏感症，一定要餐餐刷牙才行嗎？牙菌斑生成時間約在24到48小時間，只要在24小時內，特別是睡覺前那一次刷乾淨牙齒，仍有一定的保護作用。

新興的高級材質也帶來新的健康風險，盡量選用不含PFASs(全氟碳化合物)的產品，例如一般布料的外套、不銹鋼鍋。

摸過防水透氣材質的外套後，必須洗手才能吃東西。防水透氣材質的外套表面出現磨損就不要再使用了。可能透過呼吸吸入或手接觸食入FASs(全氟碳化合物)

不沾鍋最忌諱高溫沖水，每次使用完畢，最好放涼後清洗，並以海綿取代菜瓜布。不沾鍋表面出現磨損就不要再使用了。

經歷8次財富歸零 投機之神40年首度告白

2017-07-12 14:02

【撰文/今周刊整理】

他17歲隻身來到台北，靠期貨交易起家，高峰時，持有的日圓期貨部位占全球市場5％左右。

他的名字是，黃毅雄。

「你們千萬不要造神，不要讓讀者誤會，以為在金融市場賺錢很容易；以我做的期貨交易來說，1萬個人，只有2人能賺錢，這是千真萬確的統計數字，其他9,998人，都在賠錢。」

「很多人不知道，我這輩子一共經歷了8次的『財富歸零』。」走過這8個尋常人難以想像的生命低谷，他歸結自己的體悟，提出了對年輕人的第一個中肯建議：「天底下，真的不會有速成的財富！所以凡事不要求快；相反的，只求對！」

黃毅雄遺憾的說，他之所以幾度財富歸零，回頭檢討，就是當時一心求快所致，「如果抱著一夕致富的心態投入金融操作，絕對不可能成功！因為你的研究一定不夠扎實。」不但如此，因為想要快速賺錢，甚至可能在研究不足的情況下，就重押自己的身家財富。

話鋒一轉，論及自己一生有8次清償負債、重新獲得足夠財富的經驗。他說，「這代表人的一生中有許多次的成功機會。」如果年輕時「專注求對」，找到最適合自己的獲利方式，那麼，「只要把握生命中的幾次機會，就算一開始的進度比較慢，仍然會有成功的可能。」

另一個關於風險的人生體悟，則是「不要走鋼索，至少，你要設法鋪鋼板。」所謂「走鋼索」，是指在操作時沒有設定足夠的安全邊際，白話的說，就是一心只想以小搏大。而「鋪鋼板」，是讓自己準備更多資金部位，不致因為市場上的一趟意外波動就墜落山谷，「狂風吹來時，你還可以蹲在鋼板上。」

成功心理因素：謙虛、堅毅、果決

說到這裡，他解釋了自己一開始強調的「萬分之二」期貨交易致勝率，「這是千真萬確的數字。」原來，當年他在香港Dean Witter期貨公司下單時，公司資料顯示，該公司全香港有近萬名期貨客戶，結算部位獲利者只有2人，其一就是黃毅雄。

「坊間一堆教人投資股票、期貨的書，甚至不乏開班授徒、賺人補習費的貪圖者，但真正能落實賺錢的人近乎沒有。你有沒有想過，到底背後是什麼原因？」黃毅雄認為，關鍵在於人格特質，你必須要有一些特質，才可能完成征戰金融市場所需要的修煉。拆解他眼中最關鍵的成功要素 ──謙虛、堅毅、果決。

黃毅雄坦言，他在期貨市場多次從零起步，依然能屹立，和他的人生歷練有極大關聯，其中，「謙虛」和「堅毅」，是他學會的重要人生課題。他強調，只有謙虛的自省，才有不斷精進的可能。

「你可能無法想像，我為了印證總體經濟的變化，對未來經濟的影響，可以連續追蹤20年，比較我與國際輿論的看法，誰的對。」這種不斷自我辯證、自我挑戰的習慣，違反人性，「這就是『堅毅』的重要性。夠堅毅，才能堅持做辛苦的事，包括學習。」

經過40年無數戰役淬鍊，黃毅雄認為，自己最大特色是果決，關鍵時刻出手絕不忐忑，遇到任何狀況，心裡早已訂好因應計畫，「就是拔劍、揮擊，沒有其他雜念。」「出手果決」是外界觀察黃毅雄屢屢致勝的關鍵，但黃毅雄內心清楚，果決的前提，是謙虛的自省和堅毅的修煉。

成功必要修煉：大量閱讀、獨立思考

「我是在踏入股票市場後，大約23歲，才真正開始大量閱讀。」除了買教科書自修，更大量閱報。「從事金融操作，你什麼學問都要學。」他說。

「總體經濟的各個層面中，股市對貨幣政策最敏感。」這是黃毅雄對資產價格多空判斷的準則，而這個結論，某種程度也是來自讀報所得。80年代初，經濟學家蔣碩傑、王作榮各自在報紙發表社論，辯論台灣貨幣政策走向，這場「蔣王論戰」，成為黃毅雄理解貨幣政策、看透金融市場波動根源的重要參考。

更多精彩內容，請參閱最新一期《今周刊》(第1073期)。

研究：第六次生物大滅絕正在上演 人類時日不多

2017-07-11 13:03聯合報 記者許祖菱╱即時報導


衛報10日報導，科學家警告，第六次生物大滅絕已經上演，過去數十年已有數十億物種消失。

美國國家科學院的最新研究指出，高達數十億的普通及稀有物種，因為人口過多和開發過度而滅絕。研究並警告，若人口過度成長、過度消耗的現象持續，未來二十年人類文明將受到嚴重威脅。

科學家發現，目前數千種數量下降且瀕臨滅絕的物種中，三分之一未被視為瀕臨絕種生物。過去數十年它們的數量消失了50％以上。研究數據也顯示，半數陸地哺乳類棲地近80％已經消失。高達數十億的哺乳類、鳥類、爬蟲類、兩棲動物類，數量也正在下降。

這項新研究發表在「國家科學院院刊」，內容一反研究論文以往冷靜的分析語調，將龐大的物種滅絕現象稱作「生物大滅絕」、「人類文明對其他生物的可怕襲擊」。研究主導人、國立墨西哥大學教授卡波尤斯表示：「真實情況是如此糟糕，如果不使用強烈措辭表達，那是不道德的。」

以往的研究顯示，雖然目前物種滅絕的速度較數百萬年前明顯加快，但滅絕的情況仍是相對少見，生物多樣性以緩慢速度消逝。新的研究則捨棄使用廣泛的觀點，估算了對世界各處生存範圍縮小但仍常見的生物。

棲地破壞、過度獵捕、環境污染、外來種生物入侵、氣候變遷，都是導致野生動物正在日漸消亡原因。史丹福大學生物學家艾力克表示：「導致這些問題的源頭是人口過度增長、人類過度消耗，尤其又以富人過度消費尤甚。」

卡波尤斯舉了個常見例子：「以前我在墨西哥市的住處每年都有燕子築巢，但過去十年我沒看過一隻燕子來。」學者也提出獅子做為代表性案例：「歷史上獅子廣泛分布在非洲、南歐、中東以及印度西北部。隨著獅子數量大減，這個現象也不存在了。」

卡波尤斯表示，「人類所剩時間非常短」，現在能做的「急救措施」是設立野生動物保留區、設立保存生物多樣性的法令，還有設立國際組織，提供世界野生動物保育資金。

在戶外如何防雷擊

不要在雷雨中騎車

不要躲在空曠處的涼亭下或樹下

遠離水上活動

不要拿著金屬物品在雷雨中行進，例如手機

勿站立於山頂、樓頂或靠近有導電性的物體

從事戶外活動遇上打雷，最好等雷聲停止後30分鐘，再外出較安全。

與肺相應的穴位都在胸部、背部、頸部，容易受到風寒襲擊產生呼吸道問題，因此出門最好穿高領、戴口罩。

飯後三十分鐘內漱口，三十分鐘後再刷牙，可以保護琺瑯質。

健康

不少人隔很長一段時間才會洗外套，實際上這是個很多人會犯的防蟲盲點。白井表示，人們回家時，塵蟎也跟著你身上的衣物回家；因此建議在入口處脫下外出服，且須經常洗衣服。如在家裡感到特別癢，則可能是爪蟎。爪蟎特色是寄生於塵蟎而生，通常被叮咬後，患處會紅腫，癢的時間長達一週。通常在48小時內會出現搔癢與皮膚變化。

想要保護眼睛遠離藍光的傷害，最實際的做法還是避免長時間、近距離看手機或3C螢幕，尤其忌諱在黑暗中滑手機，因為瞳孔在黑暗中會放大，使眼睛因而承受更多光害。LED燈的發光光源雖屬藍光，但因使用時並非直視LED燈源，因此不用太過擔心，

在《不生病的藏傳養生術》中洛桑曾提到，美好大自然中的地水火風空五元素，人身上也有。當你失衡、脫序時，趕快與自然連結，山水海洋天空，森林草原大樹都能幫人重新校準，助你重返正途。

分泌油性液體的頂漿腺（apocrine）分布在耳朵前後，也容易產生氣味，加上大多數人常常忘記清洗這個地方，耳後臭味也形成老人臭較明顯之處。

保養攝護腺不能縱慾，但也不能禁慾，否則攝護腺液舊的不去、新的不來，非常容易造成感染、沉積，還可能形成攝護腺結石。一般來說，一星期一次的性愛頻率，有助於保養攝護腺。

健康的基因、均衡的飲食、充足的睡眠、規律的運動、平靜的心情、定期的檢查、找到活下去的理由(生命的意義)

綁馬尾是青春的象徵，是女性青睞的髮型，輕熟齡女性則挽起髮髻，但這些都得緊緊束起髮絲，拉扯頭皮，長久下來，毛囊以及周圍皮膚會變鬆弛，髮際線處長出白頭髮，甚至造成脫髮現象。

頭髮濕潤時毛鱗片處於向外張開狀態，正是脆弱的時候，用毛巾反覆搓揉摩擦頭髮對髮絲傷害很大，還會增加掉髮。正確做法是用毛巾將頭髮包住，以按壓的方式幫助毛巾吸走頭髮上多餘水分即可。

「一百歲以上的人瑞，往往都是生活在空氣好、水質好的地方，且飲食上少油脂、多蔬菜，心情上無憂無慮、少煩惱，」北醫大營養學院高齡營養研究中心主任楊素卿強調，這些是最簡單卻也是最好的長壽祕訣。

手、腦用進廢退；禪修、當志工可延緩失智。

哪些人是骨鬆高危險群？陳建民指出，包括父母有骨質疏鬆症或駝背症狀者、年過50歲或已停經進入更年期的婦女、體重過輕、連續服用類固醇超過三個月，或長期服用胃藥（氫離子幫浦抑制劑）及抗癲癇藥物、有甲狀腺或副甲狀腺機能亢進、有喝酒或抽煙習慣、避吃奶類製品又不使用鈣片、以及每天日照少於10分鐘又無攝取維生素D補充劑者。

要維持骨質的健康，不是僅靠喝牛奶就可以，還得加上適當的負重運動練習、減少飲酒、維持適當體重才行。

醫師提醒，公共場所擦拭私密部位，如臉、生殖器、會陰部等，最好相關清潔用品自行攜帶為安全，最好不要使用公家、旅館提供的毛巾等用品，以免感染菜花。

半躺半坐時，接觸椅面的不是坐骨，而是尾骶骨，壓力都在尾骶骨上。
此時骨盆往後倒，上半身的重量壓在腰椎第四節及第五節的位置，這兩節軟骨長期受壓迫，往後凸叫椎間盤突出；如果往前凸也不代表安然無恙，軟骨會變扁變薄，叫「老倒縮」；久了骨頭邊緣就會增生，叫做長骨刺。

保持良好的衛生習慣是有益，但是，過份的潔癖反而是有害。我們的免疫系統是需要通過與環境中的微生物接觸，才會健全。一般人只要洗手，避免碰觸眼口鼻，就無需擔心地鐵或健身房裡的微生物。

餐後如果想運動最好等半小時再進行，以免身體不適。

仰面而睡時，全身的肌肉和骨骼會處於一種緊張的狀態，不僅不利於消除疲勞，還可能會引發失眠、做噩夢等不利於睡眠的情況發生。睡覺時最好採用右側臥的姿勢入睡。

除了不定時好好吃好好睡這個惡習，壓力過度和情緒是罹癌最大的

起因。所以我一直告訴身邊的女生朋友們，一定要讓自己儘量開心快樂。

曬太陽除了可讓人心情愉快，也能獲得維生素D，以幫助鈣的形成，因此，精神科或身心科醫師常會建議憂鬱症患者要多曬太陽。

據研究發現，長期處於高壓力、不快樂的環境，會使免疫功能下降而容易生病，適度曬曬太陽，增加維生素D，則有助提升免疫功能。

維生素D有40%來源自於食物、60%來自日曬，建議每天上午10點至下午2點曬太陽10-15分鐘，並搭配飲食如雞蛋、日曬過的香菇、秋刀魚等，也可適度搭配保健品。

長期用鹽水漱口，牙齒表面容易沉積色素和汙垢，進而引發或加重牙齦炎和牙周病。不如用清水漱口。

睡前的刷牙比早上的刷牙還重要，因為睡眠時間很長，牙齒不乾淨，牙菌斑容易孳生。

餐桌勿墊報紙，手上細菌、病毒容易留在報紙上以及油墨汙染，不利健康。

臥室裡儘量不要放置手機等電器，如果要放，至少離頭部1.5公尺。

家庭清潔以除塵為主，只有當家有病人或傳染病客人來訪後，才需要對物品表面進行消毒。

飯後1小時以後洗澡，此時胃內的食物已經消化，洗澡不會占用太多的血液，導致消化不良。

洗澡時不要過度用力搓澡，更不要使用尼龍澡巾來搓，經常洗澡的人，沖水即可，不要每次都使用香皂或沐浴乳。

長期使用同一品牌的牙膏，會導致口腔內細菌產生抗藥性。

使用了15~35天的牙刷已經孳生大量細菌，容易引發疾病。

午睡時間以30~40分鐘為宜，有助於消除疲勞，又可避免越睡越累。

睡硬板床時，身體上100個主要穴位約有六分之一受到擠壓，在不知不覺中還會調節人的微循環功能，起到醫療作用，緩解身體疲勞。常睡硬板床還可防止脊、頸、肩等處韌帶老化，尤其對駝背的人有康復作用。

定期曝曬枕頭心，一個月2次。

安裝抽油煙機、排氣扇或打開門窗等可促進廚房殺手：油煙、一氧化氮(燃料未充分燃燒)、氮氧化物等及時排出室外。

越是熱天，就越應該加強耐熱鍛鍊，減少使用空調以避免感冒。

對一名健康無特殊疾病的成年人來說，每日服用綜合維他命並不會提供額外健康益處，哈佛醫學院醫學副教授 Pieter Cohen 表示，喝一大瓶水都比服用維他命好。

感冒初期多補充維他命C，例如奇異果、柳丁，對於上呼吸道症狀、輕微流鼻水都有壓制作用，可以縮短病程、減少感冒的天數，也比較不容易感冒。

勤漱口，就能減少４０％感冒機率！用自來水，含在口中從喉嚨發出咕嚕咕嚕聲，一次5秒以上，每天進行數次。

流感病毒會在溫度較低的情況下頑強成長，它們也喜歡低溼度。再加上它們能夠在較涼的環境中在人類宿主之外長期存活的事實，着涼確實容易讓你感冒。此外，較低的溫度下鼻腔的免疫反應效果不佳。

預防流感最關鍵的還是保持環境通風。

柯政郁主任強調，普通感冒症狀都能逐漸好轉，只要沒有嚴重影響日常生活，其實不一定要就醫，多喝溫開水、多休息，自然能夠不藥而癒；不過，若是因喉嚨痛造成吞嚥困難、鼻塞而呼吸困難，甚至影響睡眠、上課上班，則建議就醫對症治療。

清晨用水時，先把水龍頭打開，讓停留在水管內的過夜水流出，再接水刷牙、洗臉。

每次用完洗衣機後，打開洗衣機蓋子充分晾乾，避免黴菌繁殖。

免疫力是要維持平衡的，不能太強也不能太弱，所以不是靠藥物來補充就能讓免疫維持平衡，而是要靠飲食來促進健康。免疫力一旦維持好，就能有效避免細菌、病毒來侵擾。

進行各類體能運動的最佳時間是在接近黃昏這一段時間，此時體力、肢體反應的靈敏度及適應能力，都達到最高峰。

「每天走路二十至四十分鐘」可以降低死亡率。而十二分鐘的「快走」和二十分鐘的「平常步行走路」，在計算上是相同的身體活動量。

每天花半小時快走，就能明顯降低心血管疾病發病率，並能提高免疫力。

雖然快步走沒有日行萬步走得多，但是因為行走的速度快，讓心跳速度加快，能降低糖尿病、心血管疾病及部分癌症的風險。而且每天3組10分鐘快步走也比日行萬步相對容易達成，更可以讓人持之以恆。所以步行鍛煉的重點其實是速度，而非步數。

「每天規律運動」是保持免疫力提升很重要的原因。每日進行30～60分鐘的有氧運動，像是步行、騎自行車或慢跑，將改善白血球和其它抗流感細胞的循環，若運動時間超過75分鐘以上，身體的皮質醇水平升高，反而對免疫系統不利。

每天茶餘飯後進行適度運動比利用周末集中式的運動更有保健效果。

美國喬治華盛頓大學研究指出，飯後是散步的最佳時機，而且只要走15分鐘，便能達到跟平時走45分鐘一樣的效果，還能降低罹患糖尿病機率，但最重要的是持之以恆，每天適度運動，才能大幅提升血液循環。

英國運動醫學雜誌研究指出，至於每周僅進行10分鐘至59分鐘的輕度運動，與完全無運動的人相比，死亡風險也降低了18%。即便是「最輕度的運動」都能減少因心臟病、中風、癌症的死亡風險。不必進行滿頭大汗的運動，也不用一次就做滿一周的運動份量，只要每天起床走路散步到巷口再走回來，或是在家裡走動10分鐘，就可能達到運動的效果。

想打噴嚏千萬不要強忍。英國醫師警告，憋住噴嚏恐怕會讓喉嚨和耳膜破裂，甚至讓腦血管爆裂。

每天花5分鐘看綠色植物，所以到現在自己沒有近視，也沒有老花眼。

不使用防水透氣材質的布料，防水透氣外套或不沾鍋表面磨損就不要繼續使用。

有2成民眾體內都有幽門桿菌，主要感染原因為有吃飯不注意食物衛生，喜歡共用餐具。

每半年清洗水塔。

水煮沸後，掀蓋以小火再煮5～10分鐘，避免致癌的三鹵甲烷。

晚上十一點到清晨三點，是睡眠的「黃金四小時」。不管你幾點睡，睡多久，至少要橫跨這個黃金四小時，否則睡眠品質就會大打折扣。即使這段時間失眠睡不著，也要平躺放鬆、眼睛閉著，不可坐著看電視、打電腦、或是站著做家事。

怎麼知道自己睡得夠不夠呢？很簡單，只要看睡醒的感覺就知道了。健康人應該是睡到自然醒，而且醒來的感覺是體力充沛，成年男性應該幾乎都有晨勃，女性的手腳也都不會冰冷，也不該有任何痠痛。

固定的起床時間，比固定的入睡時間更重要。訂下起床時間之後，就能找出讓你可以取得足夠睡眠的入睡時間。如果你想補眠，最好能提早睡覺，而不是睡到更晚再起床。短暫的小睡也有幫助。

許多人都以「仰臥起坐」的姿勢起床，晚年恐怕導致椎間盤凸出。身體休息了整夜，筋骨呈現僵硬的狀態，因此不能以仰臥起坐的方式瞬間坐起，可以稍微在床上扭扭腰、晃一晃腳、讓你的脊椎活絡一下，起床的時候先讓腰轉側面，再用手撐起才不會傷到脊椎。

脖子上有風池穴、風門穴和風府穴，是寒邪最易入侵的門戶，建議圍巾擋住風寒。

與肺相應的穴位都在胸部、背部、頸部，容易受到風寒襲擊產生呼吸道問題，因此出門最好穿高領、戴口罩。

醫師警告，有太多民眾「省過頭」，喜歡一只口罩戴一天，或是沒有破損連續戴上幾個月的都有，口罩應該是一沾到唾液或是打噴嚏後就得換，防堵細菌滋生，沾滿細菌的口罩不斷接觸口鼻反而會生病。

飯後三十分鐘內漱口，三十分鐘後再刷牙，可以保護琺瑯質。

錯誤清洗法 OUT！正確洗蔬果才能吃到健康

作者 / 王明勇 　攝影 / 賴永祥 發表日期 / 2017/4/5

國健署公布2013年患癌人數為9萬9,143人罹癌，人數較前一年增加 2,449人，創歷史新高，而平均每5分鐘18秒就有1人罹癌，比前1年快了8秒，是癌症時鐘歷年走得最快的一次。

2011年聯合國統計全球共使用約300多萬公噸的農藥。農藥使用技巧上只有10%～15%噴灑到該噴的地方：只有0.1%殺到害蟲，其他都跑到空氣或土壤裡。

2010年台灣農藥銷售量34,709公噸，根據農委會100年資料顯示，台灣每公頃土地使用約12公斤農藥，台灣農藥使用量為全球平均值5倍，台灣化學肥料使用量平均每公頃1400公斤是全球平均水準9倍以上。

過去三年被檢出農藥殘留不合格次數最高的蔬果：

菜豆、洋蔥、豌豆莢、地瓜葉、甜椒（彩椒）、紅蘿蔔、小黃瓜、紅杏菜、萵苣、大蒜苗、青江菜、南瓜、小白菜、毛豆、青椒、桶柑、番茄、紅鳳菜、油菜（小松菜）、皇宮菜

錯誤洗菜法大公開

（X）加鹽洗菜：研究發現，用鹽水洗菜，將使蔬菜上農藥殘留更加嚴重。因為不能掌握鹽水濃度，用過濃的鹽水清洗蔬果，在滲透壓過高的情況之下會使農藥更不容易釋於水中，留在菜葉或果皮上。

（X）合成清潔劑清洗：有二度農藥殘留的可能，應選擇合格安全的蔬果清潔劑。

（X）先切塊再洗：擴大蔬菜表面被細菌、農藥污染的機會。

（X）延長浸泡時間：浸泡超過半小時，容易使營養素流失。

蔬果農藥OUT清洗法

1.  清水沖洗法：

農藥分成脂溶性、水溶性，將蔬菜用流動的清水至少沖洗3～5遍，然後放在清水中浸泡10～15分鐘，再用清水沖洗，可以清除殘留的水溶性農藥。

2.  溫水沖洗法：

綠色葉菜類是最容易殘留硝酸鹽的農作物。研究發現將一斤菜葉菜類浸泡於5～8公升溫水中10分鐘（水溫約42～50度），蔬菜的硝酸鹽可以去除50%以上。

3.  去皮切除法：

蔬果表面有蠟質，很容易吸附農藥，因此建議先去皮再食用。農藥大多殘留於蔬果表面、葉柄匯集處或凹陷處，除去外皮就已減少接觸農藥的機會。

4.  鹼洗法

脂溶性農藥不溶於水，很難用水徹底清洗乾淨。小蘇打粉、鹼粉、冰鹼等鹼性物質，能幫助去除脂溶性農藥。先在水中放上一小勺鹼粉或冰鹼，攪拌均勻後再放入蔬菜浸泡5～10分鐘，然後把鹼水倒出，接著用清水漂洗乾淨。如果沒有鹼粉或冰鹼，可用小蘇打代替，小蘇打粉和水以1：20的比例稀釋清洗蔬果，但延長浸泡時間，一般需10-15分鐘左右。

5.  儲藏法：

一些容易保存的蔬果，經過一定時間的存放，農藥會在空氣中揮發，減少農藥殘留量。例如洋蔥、南瓜、胡蘿蔔、木瓜等，可放置在室溫下2~3天，千萬不可直接放入冰箱。

6.  陽光曝晒法：

根據研究，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量損耗達60 %。像胡蘿蔔放置在日光下，紫外線可破壞及分解農藥的化學結構，減少原來的毒性，且氣溫越高，農藥揮發越快。

7.  加熱汆燙法：

高溫除了有殺菌功效外，多數農藥也會被揮發、分解掉。尤其是易施打系統性農藥的作物，完全洗淨後最好切絲汆燙1分鐘左右，讓表皮下的農藥溶解出來。記得汆燙後的菜湯含有農藥，不要食用，且加熱時最好打開鍋蓋，讓農藥隨著蒸氣揮發。

用蔬果環保酵素清潔劑或天然蔬果專用洗潔精洗滌

用環保酵素清潔劑加水30倍，浸泡15～30分鐘，或天然蔬果專用洗潔精清洗一次，亦可使用黃豆粉、茶籽粉來搓洗，再用清水沖洗1～2遍，可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農藥。

自製環保酵素

材料：

1公斤黑糖（也可用砂糖或糖蜜取代）、3～4公斤水果皮或葉菜（柑橘類果皮、鳳梨皮、蔬菜葉）、10公升清水。

做法：

1.  把適當比例的糖及水倒入容器內，稍微攪拌後，倒入蔬果皮。

2.  在容器內預留兩成空間，避免酵素發酵時產生氣體，溢出容器；然後將容器蓋上，無須蓋緊。

3.  每星期不時攪拌，讓浮在表面的蔬果能浸在液體中。發酵時間越久越好，大約三個月後就可以使用，過濾下來的菜渣可以當作植物或農作物肥料。

（本文作者為養生達人、生機飲食專家；原文刊載於王明勇的部落格，原標題為《正確清洗蔬果才能吃到健康》）

讓冰箱更“長壽” 送你十個保養秘訣

購買一台冰箱也是很簡單的事情，但要保養好一台冰箱卻是見很頭痛的事，下麵就讓筆者給您介紹十條簡單的保養之道，讓您省電、又省心。

１．首先要考慮冰箱擺放的位置，冰箱要放在陰涼通風處，避免陽光直射，遠離熱源，因為電冰箱周圍的環境溫度高將增加電冰箱的耗電量。

２．其次要注意存放在冰箱的物體的物理性質和化學性質，冰箱內不得存放易燃，易揮發的化學試劑或藥品，有氣味，有腐蝕性以及需要保鮮防幹的物品（如魚、酸堿、蔬菜、水果等）應用塑膠薄膜或其它包裝材料密封好再放人冰箱內貯存。

３．不要長時間的打開冰箱，或是頻繁地打開冰箱門，做到冰箱開門時間要短，次數要少，開門角度要適中，可減少箱內冷氣散失，有益於節能。

４．發現門封條漏氣應及時更換，避免從封條的縫隙散失冷氣，冰箱失去冷藏保溫的作用。

５．還要考慮冰箱是否要智慧化霜的功能，因為冰箱內的水分來自食品的含水量及開門時進入冰箱的空氣中水分，這些水分在蒸發器上凝結成霜，箱內溫度越低，結霜速度越快，霜層也越厚，霜層傳熱比金屬慢，會阻礙蒸發器的製冷效果，從而增加耗電，因此不具備自動除霜的冰箱在蒸發器上結霜厚度超過４－５毫米時應及時地人工除霜。

６．冷凍食物在食用之前應提前放人冷藏室內融化，這樣即可降低冷藏室的溫度，又能節省電能。

７．熟食應冷卻到室溫後再放進電冰箱內。

８．不要將食物密密麻麻地擺在冰箱裡，存放的食物之間要留有空隙，以便冷氣對流、溫度均勻，採用小包裝可以減少冷透的時間，又省電，存取又方便。

９．要經常注意為冰箱“洗澡”，壓縮機和冷凝器的表面每隔２－３個月應清潔一次，積塵越多、散熱效果越差，耗電也越大，清潔時要拔掉電源插頭，用濕布擦乾淨即可。

１０．冰箱壓縮機在停機後吸氣側和排氣側保持很大壓差，如馬上起動，壓縮機活塞壓力加大，很可能燒毀電機，因此如遇停電，要拔掉電源插頭或關機。臨時停電也要間隔３－５分鐘方可開機。

學會以上經驗，您的冰箱會更加省電、節能，使用壽命更長久。